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首先，银屑病是一种免疫性疾病，会引起皮肤过度生长和角质化，导致红斑、鳞屑以及瘙痒等症状。虽然银屑病的症状并不是由饮食引起的，但是选择健康的饮食和限制某些食物可以帮助控制病情。

其次，冰淇淋属于高热量、高脂肪和高糖分的食品，对于银屑病患者来说，它并不属于最佳的食品选择。因为这类食物的大量摄入可能会导致体重增加和代谢紊乱，从而使病情恶化或引起其他健康问题。

此外，银屑病患者应该更多地选择富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食品，例如新鲜水果、蔬菜、香蕉、鸡蛋、瘦肉、鱼、坚果等等。这类食品有助于改善肌肤炎症和减轻症状。

总的来说，对于银屑病患者而言，冰淇淋是不是适宜的食品，可能会因人而异。如果病情处于稳定期，且没有其他健康问题，适量地食用冰淇淋也应该没什么问题。但是，建议银屑病患者要坚持健康饮食和锻炼习惯，并在医生的指导下进行个性化的膳食计划。